Recetas de cócteles salados para las fiestas
En cualquier celebración, los cócteles son los grandes protagonistas que aportan un toque de elegancia y diversión. Aunque los cócteles dulces suelen llevarse la atención, los cócteles salados han ganado un lugar especial en las fiestas. Incorporar la sal no solo en el borde del vaso, sino también como un ingrediente clave, da un giro inesperado y delicioso a las bebidas. En este post, te compartimos recetas de cócteles salados ideales para tus fiestas, perfectos para sorprender a tus invitados.
¿Por qué elegir cócteles salados?
La sal no solo sirve como potenciador de sabor, sino que también equilibra los perfiles de las bebidas, resalta las notas ácidas o umami y añade un toque gourmet. En los cócteles, el uso de sal puede transformar la experiencia, haciendo que cada sorbo sea único y memorable. Además, es un ingrediente perfecto para acompañar aperitivos o platos salados durante cualquier fiesta.
Recetas de cócteles salados para triunfar en tus celebraciones
Blody Mary clásico con un toque especial
El Bloody Mary es el rey de los cócteles salados y una opción ideal para empezar cualquier fiesta.
Ingredientes:
- 100 ml de jugo de tomate
- 50 ml de vodka
- 15 ml de jugo de limón fresco
- Salsa inglesa (unas gotas)
- Salsa picante al gusto
- Una pizca de sal (puedes usar sal mineral para un toque más puro)
- Pimienta negra recién molida
- Apio para decorar
Preparación:
En un vaso mezclador, combina el jugo de tomate, el vodka, el jugo de limón, la salsa inglesa, la salsa picante, la sal y la pimienta.
Llena un vaso alto con hielo y vierte la mezcla.
Decora con una rama de apio y, si quieres un extra de sabor, añade una pizca de sal en el borde del vaso. ¡Listo para disfrutar!
Margarita salado con un toque cítrico
Este clásico cóctel, conocido por su refrescante sabor y su toque salado, nunca pasa de moda.
Ingredientes:
- 50 ml de tequila
- 25 ml de licor de naranja (triple sec o Cointreau)
- 25 ml de jugo de limón fresco
- Sal para el borde del vaso
- Rodajas de limón para decorar
Preparación:
Humedece el borde de una copa con una rodaja de limón y pásalo por un plato con sal para cubrirlo.
En una coctelera con hielo, mezcla el tequila, el licor de naranja y el jugo de limón.
Sirve en la copa con hielo y decora con una rodaja de limón. El contraste de la sal con los cítricos hará que tus invitados pidan más.
Martini salado con aceitunas
Un martini siempre añade sofisticación a cualquier fiesta. Este con un toque salado es un clásico atemporal.
Ingredientes:
- 60 ml de ginebra o vodka
- 15 ml de vermut seco
- Una pizca de sal
- Aceitunas verdes para decorar
Preparación:
Llena una coctelera con hielo y añade la ginebra o vodka, el vermut y la pizca de sal.
Agita vigorosamente y sirve en una copa de martini enfriada.
Decora con una brocheta de aceitunas verdes. Este cóctel es elegante, sencillo y perfecto para acompañar aperitivos.
Michelada para los amantes de la cerveza
Ideal para un ambiente más relajado, la michelada es un cóctel salado y refrescante que combina cerveza con sabores intensos.
Ingredientes:
1 cerveza tipo lager
- Jugo de medio limón
- Salsa inglesa (unas gotas)
- Salsa picante al gusto
- Una pizca de sal
- Hielo
Preparación:
Humedece el borde del vaso con limón y cúbrelo con sal.
Llena el vaso con hielo y añade el jugo de limón, las salsas y la sal.
Llena el vaso con la cerveza y mezcla suavemente. Este cóctel es perfecto para acompañar snacks salados o platillos picantes.
Cóctel de tequila y jugo de pepino
Para algo fresco y diferente, este cóctel con jugo de pepino y un toque salado será un éxito.
Ingredientes:
- 50 ml de tequila
- 100 ml de jugo de pepino fresco
- 15 ml de jugo de limón
- Una pizca de sal
- Rodajas de pepino para decorar
Preparación:
En una coctelera, mezcla el tequila, el jugo de pepino, el jugo de limón y la sal con hielo.
Agita bien y sirve en un vaso alto con hielo.
Decora con rodajas de pepino. El resultado es fresco, ligero y lleno de sabor.
Consejos para usar sal en los cócteles
- Elige la sal adecuada: Para cócteles, utiliza sal de grano fino o sal especial para borde de copas. Si prefieres un toque diferente, prueba sales aromatizadas.
- Usa la sal con moderación: Demasiada sal puede arruinar la bebida, así que agrégala con cuidado.
- Combina con ingredientes frescos: La sal realza los sabores naturales, así que utiliza ingredientes frescos para obtener el mejor resultado.
Los cócteles salados son una forma creativa y deliciosa de sorprender a tus invitados en cualquier celebración. Desde el clásico Bloody Mary hasta una refrescante michelada, hay opciones para todos los gustos. Con un toque de sal, como las de Jumsal, puedes transformar una bebida común en un cóctel memorable. Anímate a probar estas recetas y dale un giro único a tus fiestas. ¡Salud!